€ 117,00

Beschikbaarheid: Op voorraad

30+ Magere Kaas Zeer Oud 10 KIlo

Schrijf de eerste review van dit product

30+ Magere Kaas Zeer Oud 10 KIlo

Beschrijving

Echte oude magere 30+ kaas, minder vet en minder zout.
Heerlijk pikante kaas met zoutkristallen.
Cono West Beemster kaas.

Deze kaas is 2 jaar natuur gerijpt.

Ingredienten:
Vetgehalte 30+, gepasteuriseerde koemelk, zout, stremsel, zuursel, annatto, natriumnitraat, vitamines A, B en D.

Alle hele kazen zijn inclusief 10 % korting.

Deze 30+ kaas is uitermate geschikt voor het verzenden per post.

Eenvoudig online hollandse kaas bestellen bij www.megakaas.nl


Soufflé van zalm en kaas

4 porties

Ingrediënten
1 pakje paneermeel
1 blik zalm á 220 gram
50 gram boter of margarine
6 eetlepels bloem (40 gram)
5 eieren
zout
peper
cayennepeper
4 eetlepel geraspte 30+ zeer oude kaas

Bereidingswijze

Zalm afgieten, velletjes en graten verwijderen. Op een bord zalm met de vork heel fijnprakken. Boven 2 kommetjes eieren splitsen. 1 dooier apart houden en voor iets anders gebruiken. Een voor een 4 dooiers door de saus roeren. Eiwit heel stijfkloppen. 1/5 deel door de zalmmengsel roeren. Rest van het eiwit er luchtig door scheppen.

De oven voorverwarmen op 200 graden celsius. De soufflevorm (inhoud 1,5 liter) invetten. Bestrooien met paneermeel. Overtollig paneermeel er uit schudden. Boter smelten. Bloem erdoor roeren. Scheutje voor scheutje melk toevoegen. Roeren tot het dik gebonden saus is.
Pan van het vuur nemen. Voeg aan de saus de zalm, zout, peper, snufje cayennepeper en 30+ zeer oude geraspte kaas toe. Goed door elkaar mengen. Het mengsel overdoen in de soufflévorm, in het midden in de oven zetten en in ± 30 minuten gaarbakken. Direct opdienen.
Lekker met sla en patates frites of met gebakken aardappelen.

Klantenreviews

No reviews yet

Schrijf uw eigen review

Only registered users can write reviews. Please, log in or register