Grana Padano is een populaire kaas voornamelijk om te raspen voor vele gerechten. Hard van structuur en pittig van smaak. Deze italiaanse kaas is het broertje van de parmezaanse kaas Reggiano. Megakaas zorgt ervoor dat uw kaas snel en voordelig verzonden wordt! Manchego is een pittige oude schapenkaas afkomstig uit Spanje. Manchego kaas kan goed gepresenteerd worden met Spaanse tapas, waaronder Serranoham, zwarte olijven en Spaanse tomaten. De kaas smaakt prima bij een glas volle rode wijn of een droge sherry. Het smaakt goed in combinatie met zalm of lamsvlees. Traditioneel wordt de kaas bij het nagerecht geserveerd met kweeperengelei van verse vijgen en honing (carne de membtillo). Je kunt de kaas ook als beleg op (boeren)brood eten. In de Mexicaanse keuken wordt de kaas gebruikt voor het smelten in bepaalde gerechten, zoals in de Quesadilla.
2 artikel(en)
2 artikel(en)