€ 6,25

Beschikbaarheid: Op voorraad

Komijnekaas 30+ Boerenleidse

Schrijf de eerste review van dit product

Komijnekaas 30+ Boerenleidse

Beschrijving

Een pittig belegen komijnekaas 30+ boerenleidse met een krachtige smaak.

Deze kaas is 18 weken natuur gerijpt.

Ingredienten:
Vetgehalte 30+, gepasteuriseerde koemelk, komijnen, zout, zuursel, stremsel, natriumnitraat, annatto, vitamines A, B en D.

Wij verpakken uw kaas in het vacuum met alleen maar vers van het mes gesneden kaas.
De hollandse komijnekaas is uitermate geschikt voor het verzenden per post.


Leidse kaas, of juister: Boeren-Leidse kaas is een Boerenkaas-soort met minder vet dan Goudse kaas en met toevoeging van komijnzaad aan de wrongel. Boeren-Leidse met sleutels is een van de weinige Nederlandse producten met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB). De BOB werd in 1997 verleend.

In het dagelijks spraakgebruik wordt de term Leidse kaas ook wel gebruikt voor Goudse kaas met komijn. Goudse kaas heeft echter altijd een vetgehalte in de droge stof van minimaal 48 procent (48+). Andersom wordt Leidse kaas ook wel komijnekaas genoemd, hoewel niet alle komijnekaas Leidse kaas is.

Leidse kaas heeft altijd een lager vetgehalte. Voor Leidse kaas is een apart rijkskaasmerk beschikbaar. Leidse kaas is te herkennen aan één rechte en een ronde schouder (kaas met twee ronde schouders is alleen toegestaan voor Goudse kaas).

Omdat Leidse kaas minder vet bevat, is de structuur steviger. Jonge Leidse kaas heeft een karakteristieke rode korst.


Eenvoudig online kaas kopen bij www.megakaas.nl



Maisbrood met komijnekaas 30+ en maiskolfjes

2 porties

Ingrediënten
8 mini-maiskolfjes
4 sneetjes maisbrood
20 gram halfvolle boter
4 blaadjes van de kropsla
4 plakjes 30+ komijnekaas

Bereidingswijze

Laat de maiskolfjes uitlekken en snijd ze in de lengte doormidden. Besmeer de sneetjes met de boter. Beleg deze met de sla, de komijnekaas en de maiskolfjes. Leg de sneetjes op elkaar.

Klantenreviews

No reviews yet

Schrijf uw eigen review

Only registered users can write reviews. Please, log in or register